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【台中。美食記】核果美食工房



用餐時間:2011.01.24
用餐人員:我+倫

這篇食記難產超久的


只要是台中人就一定知道
綠園道附近很多漂亮有特色的餐廳
燈光美、氣氛佳、食物美味的不在少數
(根據別人的食記也是有例外啦,幸好沒踩到雷過)
這家核果美食工房就是好吃的其中之一


當初跟倫聚餐時
只大約擬定要到綠園道附近用餐
在綠園道晃了一圈後
選了第一家映入眼簾的核果


幸好當初不是假日
否則肯定要餓肚子了
假日的綠園道好吃的店家可是家家客滿啊
一定要善用訂位
切記!切記!


核果用餐方式主要是採取單點式套餐
最貴的是排餐價格約400起
本次用餐點的是中低價為的飯類
我主菜點的是法式波爾多紅酒乳酪燴燉牛腩飯
倫點的是封面那張蔓越莓松子鮮味鮭魚飯



附餐的鮮脆時蔬優格沙拉(2人份),沾醬是藍莓優格醬(醬不夠可加點)
我討厭吃紅蘿蔔,可是他們的紅蘿蔔不會讓我排斥
可惜的是玉米筍沒啥口感



附餐的湯(可加價改成濃湯)
應該是番茄蔬菜湯,還可以喝到淡淡的肉香,蠻好喝的
 
 

飯跟配菜


法式波爾多紅酒乳酪燴燉牛腩飯(NT300)
核果主菜的份量都蠻大的
醬汁是番茄風味,讓我不禁懷疑湯的肉味是源自它
牛肉因為記憶遙遠不能保證它入口即化,但是熟軟適中,雖然不是核果推薦料理,可是我覺得很好吃


補充一下封面的
蔓越莓松子鮮味鮭魚飯
這道是核果推薦料理
風味蠻特別的
不會乾澀
夾開炸鮭魚塊會發現湯汁都鎖在裡面

 
附餐飲料:抹茶玉露(熱)
個人覺得還好,比較推薦冰咖啡(不是這次喝得沒照片),風味濃郁


附餐甜點,說不上來是什麼果凍,總之還不錯
也可以加60元換成蛋糕類的


總結
核果環境、食物、服務都很不錯
雖然是套餐式的
可是餐點不會一下子就一起送上來
會根據用餐進度慢慢送上
讓人悠閒又舒適的享受美食及跟好友歡聚的時光

 
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